這個日式餃子是我兩年前剛開始學習烹飪時做的。
所謂的「學」，其實是我上網找東找西自學回來。

　賣相的確很不錯，有板有眼的。

轉眼間，兩年了．．．．．．
身邊很多人都說我很有烹飪天份，事實上，我承認我比很多女生都有這方面的天份。
很多很多菜色，我都只做過一次，全都結集在我以前的烹飪BLOG裡。
那裡見證了我在烹飪上的進步，不過現在已經沒有寫了．．．．．

這個日式餃子，是我第一次做，也是我最後一次做。
沒有再做的原因是我太懶了。　(笑～)
自己做的，只是僅於餡料，可是包得不太好，還是要向前輩高手們請教。

 這是我作的食譜，大家也試試吧！
真的很不錯．．．^^

餃子餡的做法：

材料：
免治豬肉　100g
椰菜　70g
蔥白　1/4枝
薑　1小片

麻油　2tsb
醬油　1tsb
盬　3/4tsb
糖　少少
胡椒粉　少少

steps:
1.　蔥白切成末，薑去皮切成末
2.　椰菜去除中央的硬芯，剁碎
3.　椰菜放入容器，撒盬，搓揉至軟後，用力擠出水分
4.　把其他材料都加入
5.　用手將餡料混合，直到餡料變黏
6.　把餡料分成十二份，包入餃子皮內